Nutriční hodnoty (Hovězí mleté maso v anglické slanině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 284 kJ / 1 502 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 127,61 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,95 g |
| Tuky | 76,67 g |
| – nasycené | 31,88 g |
| – nenasycené | 35,97 g |
| –– mononenasycené | 29,69 g |
| –– polynenasycené | 6,27 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 14,56 g |
| Cholesterol | 968 mg |
| Sodík | 1,45 g |
| Sůl | 3,67 g |
| Sacharidy | 50,70 g |
| – cukry | 25,25 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 3 3 housky | Houska pšeničná | |
| 1/4 litru 1/4 litru mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 50 g 50 g špeku | Špek | 50 g |
| 1/2 1/2 kávové lžičky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1/2 1/2 kávové lžičky provensálských bylinek | Provensálské koření | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 1 rajče bez slupky | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| snítka snítka čerstvého tymiánu nebo špetka sušeného | Tymián čerstvý | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 dl 1 dl červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 24 24 tenkých plátků anglické slaniny | Anglická slanina | |
| špetka špetka pálivé papriky | Paprika pálivá | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |