Nutriční hodnoty (Pivní rohlíky plněné mletým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 095 kJ / 3 847 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 64,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,75 g |
| Tuky | 193,30 g |
| – nasycené | 30,25 g |
| – nenasycené | 152,00 g |
| –– mononenasycené | 107,64 g |
| –– polynenasycené | 44,36 g |
| ––– omega 3 | 10,83 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 192 mg |
| Sodík | 3,42 g |
| Sůl | 8,40 g |
| Sacharidy | 381,20 g |
| – cukry | 34,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 250 ml 250 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 250 ml |
| 125 ml 125 ml oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| mléko na pomazání | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| kmín | Kmín | |
| sezam | Sezam loupaný | |
| hrubá sůl | Sůl mořská | |
| cca 400 g cca 400 g mletého masa (ochuceného podle vašich zvyklostí) | Vepřový ořez | 400 g |