Nutriční hodnoty (Krájené hranaté "koláče" z plechu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 13 266 kJ / 3 171 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,49 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,97 g |
| Tuky | 92,46 g |
| – nasycené | 51,06 g |
| – nenasycené | 34,17 g |
| –– mononenasycené | 27,86 g |
| –– polynenasycené | 6,31 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 17,56 g |
| Cholesterol | 703 mg |
| Sodík | 708 mg |
| Sůl | 1,65 g |
| Sacharidy | 472,00 g |
| – cukry | 192,62 g |
| ––– laktóza | 19,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| kůra z 1/2 kůra z 1/2 bio citronu | Citrón čerstvý | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 210 ml 210 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 210 ml |
| 70 g 70 g másla (nebo jiného tuku) | Máslo kravské | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 16-18 g 16-18 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 17 g |
| 250 g 250 g tvarohu v kostce | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 50 g 50 g krupicového cukru (podle potřeby) | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| kůra z 1/2 kůra z 1/2 bio citronu | Citrón čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 1 1 menší vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 70 g 70 g povidel | Povidla | 70 g |
| strouhaný perník na zahuštění povidel (pokud je třeba) | Perník strouhaný | |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový |