Nutriční hodnoty ("Gulášovka" s kroupami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 5 522 kJ / 1 320 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,52 g |
| Tuky | 68,32 g |
| – nasycené | 40,50 g |
| – nenasycené | 27,58 g |
| –– mononenasycené | 9,67 g |
| –– polynenasycené | 17,92 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 16,94 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sodík | 2,30 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 109,70 g |
| – cukry | 13,08 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250-300 g 250-300 g uzenin (špekáčky, párky) | Párek vepřový | 275 g |
| 2 2 velké brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 80 g 80 g drobnějších krup | Kroupy ječné | 80 g |
| 1500 ml 1500 ml vývaru (podle potřeby) | Vývar masový | 1500 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| paprika pálivá podle chuti | Paprika pálivá | |
| kmín | Kmín | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| chilli podle chuti | Chilli paprička sušená |