Nutriční hodnoty (Oříšková roláda s mascarpone krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 823 kJ / 2 109 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,75 g |
| Tuky | 148,59 g |
| – nasycené | 67,91 g |
| – nenasycené | 67,36 g |
| –– mononenasycené | 54,96 g |
| –– polynenasycené | 12,40 g |
| ––– omega 3 | 3,00 g |
| Vláknina | 2,00 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 683 mg |
| Sůl | 1,23 g |
| Sacharidy | 122,80 g |
| – cukry | 84,90 g |
| ––– laktóza | 8,87 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 5 lžic 5 lžic hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 4 lžíce 4 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 48 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhaných lískových nebo vlašských ořechů | ||
| 1/2 1/2 kypřícího prášku | Kypřící prášek | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje (slunečnicový) | Olej řepkový | 22 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 45 ml |
| 1 špetka 1 špetka soli do bílků | Vaječný bílek | |
| 200 g 200 g mascarpone | Mascarpone | 200 g |
| 200 200 g kelímek smetany ke šlehání 33 % | Smetana kravská sladká 30% | |
| 1 lžíce 1 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté kávy | Káva mletá | 2.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| moučkový cukr na poprášení | Cukr bílý |