Nutriční hodnoty (Pohankový knedlík podle mojí maminky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 154 kJ / 1 949 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,78 g |
| Tuky | 113,25 g |
| – nasycené | 54,58 g |
| – nenasycené | 51,96 g |
| –– mononenasycené | 43,67 g |
| –– polynenasycené | 8,29 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 15,09 g |
| Cholesterol | 654 mg |
| Sodík | 2,59 g |
| Sůl | 6,37 g |
| Sacharidy | 176,01 g |
| – cukry | 23,98 g |
| ––– laktóza | 2,69 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g veky | Veka | 180 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 80 g 80 g slaniny nebo uzeného | Špek | 80 g |
| 3 lžíce 3 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 33 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 5 lžic 5 lžic vařené pohanky | Pohanka loupaná | 75 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 50 ml 50 ml mléka na navlhčení veky | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |