Převalované vdolečky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

simko.jit

8 názorů

17. 12. 2009 23:47

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	27 767 kJ / 6 636 kcal
Bílkoviny	201,80 g
Tuky	392,19 g
Vláknina	18,18 g
Cholesterol	1,84 g
Sodík	2,17 g
Sůl	5,18 g
Sacharidy	544,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na těsto zpracujeme obvyklým způsobem, necháme vykynout. Rozválíme a potřeme máslem smíchaným s mouku, přeložíme jako psaníčko a necháme 30 minut kynout. Rozválíme a opět přeložíme a necháme kynout a pak ještě jednou totéž.
Lžící nabíráme kousky (nebo můžeme vyválet plát a vykrajovat čtverečky), které naplníme tvarohovou nádivkou, kraje spojíme a vytvoříme malé bochánky. Dáváme pozor, aby byly dobře uzavřené (prsty pevně přitlačíme), aby náplň nevytékala.
Spojem otočíme na plech a necháme kynout pod utěrkou 30-40 minut. Pak uděláme nahoře prstem nebo vařečkou důlek a dáme trochu povidel a posypeme drobenkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C cca 30 minut (měla jsem 2 plechy, ale správně se na Moravě dělají ještě menší - takové ty úplně malilinkaté tzv. jednotlamky).

Poznámka autorky receptu

Recept mám od své maminky, ta zase od své atd. atd.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 150 min

Babiččiny vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Vdolečky (ze Slovácka)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Načíst další

Komentáře

magdalenka

20. 10. 2016 17:28

casino: asi tušíte, že lilina s tým olejom neprevaľuje...

casino

20. 10. 2016 15:19

lilina5:
No, přehlídnu-li, že jste se sekla s droždím... tak by mě zajímalo, jak se vám PŘEVALUJE s olejem, resp. kolik mouky dáte na 200ml oleje

lilina5

20. 10. 2016 14:14

Pekla jsem, nepovedlo se mi těsto, bylo hodně tuhé. Koláčky se sice snědly, ale víc dělat nebudu.
Já péču 500 g mouky napůl hl.a pol.
2 žloutky
250 ml mléka
4 kostky cukru
2dcl oleje
trochu soli
1/2 g kvasnic
A jsou vynikají.
Zkusila jsem porovnala jsem.

zdenka

17. 10. 2016 14:48

simka.jit : jednotlamky

magdalenka

17. 10. 2016 13:14

Taký skvost a skoro nepovšimnutý...

casino

17. 10. 2016 12:16

simko.jit: " a celý ho sežral sám."
Jako bych se viděl Cosi podobného si kupuju (po 11ks) že ke kávě a než si ji uvařím, tak ke kávě není co
U nás bude velká sláááva a bude jich 1000ks (nééé, nepeču!) Podařilo se mi lepší polovičku přesvědčit, že koláčky nebudou na stole už při příchodu hostí, prodože další chody by zůstaly netknuty!
No, vidět ale baby na Slovácku jak to koulejí ve velkém je lepší než všechny díly 007

simko.jit

18. 12. 2009 12:44

těsto jo, a pak rozválet a na to natřít to máslo. Já je dělala kdysi dávno - ještě svobodná s mamkou a tehdy jsem prohlásila, že nikdy nikdy je dělat nebudu. ono je to pak strašně jemňounké těsto, jako pápěří, skoro mi to protékalo prsty, a jak se mají dělat ty malinké koláčky, tak já dala dycky víc tvarohu a pak jsem to nemohla spojit. No a pak jsem je udělala kdysi doma. Můj si vzal ten první plech - a celý ho sežral sám.