Nutriční hodnoty (Hovězí s mrkví na červeném víně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 694 kJ / 1 122 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 178,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,37 g |
| Tuky | 11,17 g |
| – nasycené | 4,86 g |
| – nenasycené | 5,12 g |
| –– mononenasycené | 4,41 g |
| –– polynenasycené | 0,71 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 16,42 g |
| Cholesterol | 376 mg |
| Sodík | 537 mg |
| Sůl | 1,15 g |
| Sacharidy | 35,40 g |
| – cukry | 16,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězího zadního | Hovězí kýta | 800 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3-4 3-4 mrkve | Mrkev čerstvá | 175 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| několik několik snítek tymiánu | Tymián sušený | |
| 200 ml 200 ml suchého červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |
| hovězí vývar | Vývar hovězí | |
| trochu trochu hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| olej | Olej řepkový |