Nutriční hodnoty (Hovězí dušené s houbami na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 6 226 kJ / 1 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 83,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,18 g |
| Tuky | 116,02 g |
| – nasycené | 69,54 g |
| – nenasycené | 42,85 g |
| –– mononenasycené | 37,22 g |
| –– polynenasycené | 5,63 g |
| ––– omega 3 | 1,61 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 492 mg |
| Sodík | 243 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 17,20 g |
| – cukry | 12,10 g |
| ––– laktóza | 6,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g zadní hovězí | Hovězí kýta | 350 g |
| 50 g 50 g máslo | Máslo kravské | 50 g |
| 2 lžičky 2 lžičky oleje | Olej řepkový | 10 ml |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g houby čerstvé, očištěné | Hřib čerstvý | 150 g |
| 200 g 200 g smetana na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka mletého kmínu | Kmín mletý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| vývar na podlévání | Vývar hovězí |