Broskvový dezert

Suroviny

Korpus:
6 vajec
240 g cukru krupice
6 lžic oleje
120 g hladké mouky
120 g mletých ořechů
Máslový krém:
250 g změklého másla
200 - 250 g moučkového cukru
uvařený a vychladlý vanilkový pudink
stačí z 1/2 litru mléka
šťáva z broskví
broskve

Postup přípravy receptu

  1. těsto: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Vešleháme žloutky a pak olej. Chvíli společně prošleháme. Pak zlehka vmícháme mouku smíchanou s ořechy a těsto nalijeme do formy( nebo na plech s vymazaným a hrubou moukou vysypaným dnem. Upečeme (190°C, 30-40 minut).

  2. Po částečném zchladnutí, boky oddělíme od formy ostrým nožem a korpus vyklopíme.

  3. Krém: Ručním mixérem se šlehacími metlami šlehám máslo s cukrem tak dlouho, dokud není krém hladký.

  4. Potom začnu po lžičkách přidávat pudink. Měl by mít stejnou teplotu jako máslo, aby se krém nesrazil. Pudink postupně zašlehávám, krém je potom jemnější a má příjemnou vanilkovou příchuť. Celkem přidám do krému asi 3-4 lžíce pudinku. (Můžete přidat i trošičku rumu)

  5. Hotový krém nechám chvíli vychladit v ledničce a pak používám na zdobení a pomazání.

  6. Ořechový korpus potřeme máslovým krémem. Rozložíme broskve a připravenou želetinou polijeme dezert. Můžeme zdobit zbytkem máslového krému.

Komentáře k receptu Broskvový dezert

  • Iness Iness

    Pěkné, ale mohla jsi ho vyfotit radši z boku;-).

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Vypadá to dobře. Nevím však, proč mám uvařit pudink z 1/2 l mléka, když se do krému dávají 3 až 4 lžičky?

    Odpovědět

Tématické fráze: broskvovy dezert dezert s broskvemi dezert z broskví dezerty z broskví broskvové dezerty dezerty s broskvemi broskvový desert dezerty s broskvi dezerty broskvemi lehky dezert s broskvemi dezert s broskvemi a pudinkem dezert s broskví dezerty broskvové dezert z broskvemi broskve dezert broskvokový dezert broskvovy dezert recept cukrovi z bylku recepty dezerty za chvili dezery poháry