Nutriční hodnoty (Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 122 kJ / 3 853 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,81 g |
| Tuky | 153,01 g |
| – nasycené | 47,79 g |
| – nenasycené | 90,03 g |
| –– mononenasycené | 56,92 g |
| –– polynenasycené | 33,12 g |
| ––– omega 3 | 1,38 g |
| Vláknina | 44,90 g |
| Cholesterol | 939 mg |
| Sodík | 388 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 498,14 g |
| – cukry | 262,32 g |
| ––– laktóza | 7,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g očištěné dýně hokaido | Dýně Hokkaidó čerstvá | 300 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 80 g 80 g hnědého cukru | Cukr třtinový | 80 g |
| 4 lžíce 4 lžíce medu | Med nepasterovaný | 144 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 60 g 60 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 60 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 100 g |
| 1 1 kypřící prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| mletý hřebíček | Hřebíček | |
| špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry | Pomerančová kůra čerstvá | 15 g |
| 100 g 100 g pekanových ořechů | Pekan | 100 g |
| 1 hrst 1 hrst rozinek | Rozinky | 50 g |