Nutriční hodnoty (Vepřová roláda s mletým masem a olivami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 622 kJ / 2 539 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 332,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 328,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,05 g |
| Tuky | 123,80 g |
| – nasycené | 31,86 g |
| – nenasycené | 63,92 g |
| –– mononenasycené | 53,10 g |
| –– polynenasycené | 10,82 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 7,30 g |
| Cholesterol | 972 mg |
| Sodík | 839 mg |
| Sůl | 1,71 g |
| Sacharidy | 21,70 g |
| – cukry | 9,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové pečeně | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| 250 g 250 g vepřového bůčku | Vepřový bok | 250 g |
| 250 g 250 g hovězího masa | Hovězí kýta | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| trocha trocha strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 5 stroužku 5 stroužku česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| cibule k masu | Cibule čerstvá | |
| kousek kousek sádla | Sádlo vepřové | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| sušený česnek | Česnek sušený | |
| olej | Olej řepkový | |
| olivy | Olivy čerstvé zralé | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |