Nutriční hodnoty (Snadné škvarkové pagáčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 19 507 kJ / 4 662 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 41,99 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,25 g |
| Tuky | 299,22 g |
| – nasycené | 82,17 g |
| – nenasycené | 197,83 g |
| –– mononenasycené | 147,51 g |
| –– polynenasycené | 50,32 g |
| ––– omega 3 | 9,97 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Sodík | 7,27 g |
| Sůl | 17,91 g |
| Sacharidy | 378,98 g |
| – cukry | 33,63 g |
| ––– laktóza | 4,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 100 g 100 g celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 100 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 100-110 g 100-110 g vody | Voda | 105 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 100 g 100 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 100 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 100 g 100 g oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| cca 200 g cca 200 g mletých škvarků | Škvarky | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce měkkého sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 necelá lžička mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 1 rozšlehané vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| celý kmín | Kmín |