Nutriční hodnoty (Kyselo babičky z Podkrkonoší)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 397 kJ / 1 768 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,96 g |
| Tuky | 39,64 g |
| – nasycené | 9,21 g |
| – nenasycené | 17,61 g |
| –– mononenasycené | 14,06 g |
| –– polynenasycené | 3,56 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 41,40 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 598 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 259,10 g |
| – cukry | 23,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g chlebového kvásku | Kvásek žitný | |
| velká hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1,5 kg 1,5 kg brambor | Brambor zimní | 1500 g |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 pol. lžíce másla + 3 pol. lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 1 1 čajová lžička kmínu | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| smetana sladká nebo zakysaná | Smetana kravská sladká 12% |