Nutriční hodnoty (Újezdecká plněná kapsa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 892 kJ / 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,85 g |
| Tuky | 16,38 g |
| – nasycené | 3,93 g |
| – nenasycené | 11,83 g |
| –– mononenasycené | 8,71 g |
| –– polynenasycené | 3,12 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 2,26 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodík | 605 mg |
| Sůl | 1,59 g |
| Sacharidy | 7,18 g |
| – cukry | 4,98 g |
| ––– laktóza | 2,28 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 plátky 2 plátky 2,5 cm široké vepřové kotlety | Vepřová kotleta s kostí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 5 5 cm dlouhý kousek pórku | Pórek čerstvý | |
| 35 g 35 g 40% nastrouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 35 g |
| trochu trochu pažitky | Pažitka čerstvá | |
| 3 3 žampiony | Žampion čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 1/2 1/2 malé na jemno nastrouhané cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 3/4 lžičky 3/4 lžičky sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 3.75 ml |
| 3/4 lžičky 3/4 lžičky worcesteru | Worcestrová omáčka | 3.75 ml |
| 1 lžička 1 lžička mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| trochu trochu pepře | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/4 1/4 masoxu | Bujón hovězí | |
| 1 1 vrchovatá lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká |