Kuřecí teriyaki

amarcha Kuchařka: amarcha

Doba přípravy: cca 20 min 2-4 porce Drůbeží maso 2 názory

Suroviny

2 ks kuřecích prsou
1 šálek sojové omáčky (malinký šálek - viz. poznámka)
1/2 šálku třtinového cukru
hladká mouka (cca 3/4 šálku)
pepř
sůl
grilovací koření
kari
sušený česnek
sezamová semínka
olej
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kousky. Mouku vysypeme do sáčku nebo do misky a nasypeme do ní po 1 KL veškerého koření výše zmíněného a promícháme. Kousky prsou vložíme do sáčku nebo misky s moukou a protřepeme, aby se hezky maso obalilo.

  2. Na pánvi rozpálíme olej. Před vhozením do pánve maso prosejeme přes síto, aby se vyklepala přebytečná mouka a pak vložíme maso na pánev a opečeme ze všech stran dozlatova. Maso vyndáme a ve stejné pánvi si rozehřejeme sojovou omáčku. Až začne být horká, vsypeme cukr a necháme karamelizovat za stálého míchání. Přidáme sezam - množství dle chuti, já dávám asi dvě lžíce. Vložíme maso a necháme ho pořádně nasáknout omáčkou. Podáváme s rýží.

Poznámka

Omáčky z velkého šálku je opravdu hodně, stačí udělat z malého šálku nebo třeba 3-4 lžíce sojovky + 2 lžíce třtinového cukru. Pokud uděláte z většího šálku, tak určitě na větší množství masa, (aby si omáčky více natáhlo).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí teriyaki

  • amarcha amarcha(autorka receptu)

    Je to recept z anglických stránek, bylo to tam tak nazváno tak sem to tak zkrátka nechala

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Pokud teriyaki - neměl by tam být zázvor, merin nebo saké? Jablečný ocet? Tohle je kuře v oslazené sojovce.

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí teriyaki kuře teriyaki recept kure teriyaki teryaki kuře teryaki teryaki omáčka recept kuřecí prsa teriyaki kuřecí teriaky kuřecí prsa teriyaki omáčka teryaki kuřecí s teryaki omáčkou kuře teriaki kuřecí teryiaki teryaki recept kuřecí teryaki teriyaki recepty kuře teriaky kuřecí kousky teryaki s rýží kuřecí prsa v teryaki omacce kure teryiaki