Nutriční hodnoty (Koláč "Štědrák" - vánoční koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 35 952 kJ / 8 593 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 199,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 78,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 120,40 g |
| Tuky | 453,44 g |
| – nasycené | 163,36 g |
| – nenasycené | 242,72 g |
| –– mononenasycené | 102,48 g |
| –– polynenasycené | 140,24 g |
| ––– omega 3 | 14,95 g |
| Vláknina | 60,40 g |
| Cholesterol | 1,85 g |
| Sodík | 678 mg |
| Sůl | 1,43 g |
| Sacharidy | 898,74 g |
| – cukry | 458,54 g |
| ––– laktóza | 46,94 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 500 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 0,3 l 0,3 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300.00001192092896 ml |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 20 g 20 g másla na plech | Máslo kravské | 20 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| citr. kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| vanilka (může být i tresť) | Vanilkové lusky | |
| sůl - špetka špetka | Sůl mořská | |
| povidla (hustá trochu naředíme rumem) | Povidla | |
| 180 g 180 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 180 g |
| 0,2 l 0,2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200.00000298023224 ml |
| 30 g 30 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| vanilka (může být i tresť) | Vanilkové lusky | |
| citr. kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 200 g 200 g mletého máku | Mák modrý mletý | 200 g |
| 0,2 l 0,2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200.00000298023224 ml |
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 10 g 10 g másla | Máslo kravské | 10 g |
| vanilka (může být i tresť) | Vanilkové lusky | |
| citr. kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 300 g 300 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 300 g |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 20 g 20 g rozinek | Rozinky | 20 g |
| 1-2 1-2 žloutky | Vaječný žloutek | 34.5 g |
| sníh z bílků | Vaječný bílek |