Jedlá čokoládová látka

Name: Jedlá čokoládová látka
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 80 g bílé čokolády; 60 g studené vody; 20 g práškové želatiny; olejová barva do čokolády (volitelné); prachová barva na dekoraci (volitelné)

Marcipánovým a fondánovým dortům pomalu odzvonilo. Teď frčí jedlá látka z čokolády a želatiny. Elegantní dekorace na dorty, která vypadá jako skutečný satén. Ideální na přehozy, řasení nebo luxusní detail místo klasického fondánu.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 5 min

15 min (10 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

80 g 80 g bílé čokolády

60 g 60 g studené vody

20 g 20 g práškové želatiny

olejová barva do čokolády (volitelné)

prachová barva na dekoraci (volitelné)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme pár minut nabobtnat. Krok 2: Poté opatrně zahřejeme například v mikrovlnné troubě, dokud se zcela nerozpustí. Nevařit.
Bílou čokoládu rozpustíme zvlášť, aby byla hladká. Krok 3: Do teplé rozpuštěné čokolády pomalu vlijeme tekutou želatinu a důkladně promícháme do hladké směsi. Pokud by hmota byla tužší, můžeme lehce nahřát. V této fázi můžeme přidat olejovou barvu (případně gelovou). Krok 4: Směs ihned nalijeme na silikonovou podložku a rozetřeme do tenké vrstvy. Necháme při pokojové teplotě, plát zpevní, ale stále bude pružný. Krok 5: Pomocí šablony a prachových barev můžeme tvořit na látku různé vzory.

Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme pár minut nabobtnat.
Poté opatrně zahřejeme například v mikrovlnné troubě, dokud se zcela nerozpustí. Nevařit.
Bílou čokoládu rozpustíme zvlášť, aby byla hladká.
Do teplé rozpuštěné čokolády pomalu vlijeme tekutou želatinu a důkladně promícháme do hladké směsi. Pokud by hmota byla tužší, můžeme lehce nahřát. V této fázi můžeme přidat olejovou barvu (případně gelovou).
Směs ihned nalijeme na silikonovou podložku a rozetřeme do tenké vrstvy. Necháme při pokojové teplotě, plát zpevní, ale stále bude pružný.
Pomocí šablony a prachových barev můžeme tvořit na látku různé vzory.

TIP: Falešný marcipán z marshmallow

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2026

Poznámka autorky MiskaKulicka

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jedlá čokoládová látka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZXDA

Jedlé květy z fondantu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti

Jedlá miska- narozeninová bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 180 min

Jedlé dárečky...Rilletes a Krůtí paštika s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59

Jedlé muchomůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti

Jedlé kaštany pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vseumel 35 min

Jedlé muchomůrky Videorecept

Jedlé muchomůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MiskaKulicka 65 min

Zobrazit více

Slaný dort z domácího chleba Videorecept

Slaný dort z domácího chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MiskaKulicka 240 min

Malinové indiánky na plech Videorecept

Malinové indiánky na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MiskaKulicka 65 min

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaKulicka 35 min

Nadýchané kefírové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaKulicka 35 min

Nepečený jahodový dortík Videorecept

Nepečený jahodový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 30 min

Šnečí roládky Videorecept

Šnečí roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MiskaKulicka 55 min

Zobrazit více

Zdobení
Zdobení dortů, sladkého pečiva

Sladké chutě
Snadné recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Jedlá čokoládová látka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZXDA

Náhodný recept

Mleté maso s kapustou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Utajené hamburgery Videorecept

Utajené hamburgery

Přidáno před 43 minutami

Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami

Přidáno před 2 hodinami

Kynutý slaný koláč se špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Pikantní cizrna se sušenými rajčaty a žampiony

Přidáno před 5 hodinami

Domácí majonéza s wasabi

Přidáno před 6 hodinami

Meruňkové mističky s čokoládou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 6. 3. 2026 08:34

Nádherné.

MiskaKulicka 6. 3. 2026 08:41

Marie Svarcova: Děkuji 🌷

MiskaKulicka přidala nové fotografie! 4. 3. 2026 07:47

Články s tímto receptem

Jedlá látka dobývá svět cukrařiny: Jak s ní vykouzlit efektní princeznovský dort jako od profesionála

Video Hodnocení 23×
Dort s panenkou pro malé princezny: Retro pořádně oživí sukně z jedlé látky

Video Hodnocení 24×
Jedlá čokoládová látka: Nový trend v moderní cukrařině při dekorování moučníků

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jedlá móda v cukrařině: Zahrajme si na švadlenku a oblékněme dort do potahovky Hodnocení 18×

Jedlá móda v cukrařině: Zahrajme si na švadlenku a oblékněme dort do potahovky

Dort s panenkou pro malé princezny: Retro pořádně oživí sukně z jedlé látky Hodnocení 23×

Dort s panenkou pro malé princezny: Retro pořádně oživí sukně z jedlé látky

Bršlice kozí noha není jen nezdolný plevel: V kuchyni ji proměníte v luxusní jarní krémovou polévku

Jedlá látka dobývá svět cukrařiny: Jak s ní vykouzlit efektní princeznovský dort jako od profesionála

Grilovací fígl Jana Punčocháře překvapí: Stačí udělat jednu věc a krkovice bude neuvěřitelně šťavnatá

Jedlá čokoládová látka: Nový trend v moderní cukrařině při dekorování moučníků Hodnocení 24×