Nutriční hodnoty (Újezdecké pohankové palačinky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 351 kJ / 1 518 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,09 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,91 g |
| Tuky | 53,82 g |
| – nasycené | 21,56 g |
| – nenasycené | 26,45 g |
| –– mononenasycené | 19,81 g |
| –– polynenasycené | 6,64 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 20,38 g |
| Cholesterol | 567 mg |
| Sodík | 473 mg |
| Sůl | 1,04 g |
| Sacharidy | 192,18 g |
| – cukry | 27,67 g |
| ––– laktóza | 14,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 8 dkg 8 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| 4 dkg 4 dkg pohankové mouky | Mouka pohanková | 40 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 10 dkg 10 dkg pohanky | Pohanka loupaná | 100 g |
| 1/2 1/2 menší cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| lesní houby (žampiony) | Hřib čerstvý | |
| 1/2 plechovky 1/2 plechovky zeleninové směsi Mexiko | Mrkev mražená | |
| 100 g 100 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kečupu | Kečup sladký | 15 ml |