Nutriční hodnoty (Houbová polévka s kroupami a zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 3 640 kJ / 870 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,77 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,43 g |
| Tuky | 27,76 g |
| – nasycené | 16,71 g |
| – nenasycené | 10,61 g |
| –– mononenasycené | 5,42 g |
| –– polynenasycené | 5,19 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 20,04 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 130 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 121,35 g |
| – cukry | 12,96 g |
| ––– laktóza | 0,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80-100 g 80-100 g drobných krup (kroupy č. 7) | Kroupy ječné | 90 g |
| 3 hrsti 3 hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 2-3 2-3 brambory | Brambor zimní | 125 g |
| kousek kousek pórku | Pórek čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1,5-2 l 1,5-2 l vývaru | Vývar masový | 1750 ml |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce másla | Máslo kravské | 15 g |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka majoránky (nemusí být) | Majoránka sušená |