Nutriční hodnoty (Vegetariánská svíčková)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 083 kJ / 976 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,81 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,43 g |
| Tuky | 49,37 g |
| – nasycené | 30,68 g |
| – nenasycené | 16,82 g |
| –– mononenasycené | 14,09 g |
| –– polynenasycené | 2,73 g |
| ––– omega 3 | 0,32 g |
| Vláknina | 34,10 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Sodík | 887 mg |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 96,79 g |
| – cukry | 53,54 g |
| ––– laktóza | 7,84 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| přes 1 kg 1 kg kořenové zeleniny (cca 450 g mrkve, 350 g petržele, 300 g celeru) | Mrkev čerstvá | 1000 g |
| 1/2 1/2 pórku | Pórek čerstvý | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 lžíce 3 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla nebo rostlinného másla | Máslo kravské | 30 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce svařeného octa | Ocet lihový | 37.5 ml |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření nebo na šlehání příp. rostlinné smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| cukr | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |