Kynutá bábovka

Merylas Kuchařka: Merylas

Moučníky , Bábovky, Kynuté 11 názorů

Suroviny

260 ml vlažného mléka
1 lžíce rumu
citrónová kůra nebo trochu aroma Dr. Oetker
2 žloutky
120 g povolené Hery nebo jiného tuku
500 g polohrubé mouky
špetka soli
100 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
25 g čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného
100 g směsi sekaných oříšků
rozinek
kandovaného ovoce
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vypracujeme kynuté těsto, nakonec přidáme směs oříšků, rozinek a kandovaného ovoce. Těsto je spíš řidší.

  2. Ihned po vypracování dáme do větší bábovkové formy, kterou jsme vymazali tukem a vysypali hrubou moukou.

  3. Přikryjeme utěrkou a necháme zhruba hodinu kynout - záleží na teplotě.

  4. Pak vložíme do předehřáté trouby, po 10 minutách zmírníme a zvolna dopečeme zhruba 40 - 45 minut.

Poznámka

Já těsto zadělávám v domácí pekárně.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kynutá bábovka

  • Marietta Marietta

    Výborná bábovka.

    Odpovědět

  • Klárka Klárka(neregistrovaná)

    Bábovka je výborná! Myslím, že jsem nikdy nejedla lepší.:-8 :-K

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Krásná bábovička! Kynutou jsem ještě nedělala, ale dlouho už bych chtěla. Zeptám se, Merylas: vejde se toto množství z 500 g mouky do normální velikosti bábovky? Nebo musí být nějaká větší? Já jen, aby mi to při kynutí neuteklo z té formy. . . :-))
    Jinak ode mne určitě :yes::-K+

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    BILKOVAI: Děkuji:-8

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Krásná bábovka. Já taky nemám dobré zkušenosti s pečením sladkých jídel v pekárně. Připadalo mi to těsto vždy takové hutné, málo nadýchané.Nevím, kde jsem dělala chybu:-8 Tak jsem to vzdala a teď už nechám v pekárně jenom zadělat těsto a zbytek dodělá trouba;-)Bábovečka je vydařená a zaslouží obodovat:-))...+1:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    andakomar: Tak to jsem ráda, že chutná;-):-K Já ji ještě v pekárně nepekla, jen ji tam zadělávám. Nějak nemám dobré zkušenostu se sladkým pečeném v mé DP. Boky mám vždy dost tmavé a připalují se, už jsem to vzdala a sladké peču v troubě.:-K

    Odpovědět

  • andakomar andakomar

    krásně se dělá v domácí pekárně, sice nemá ten tvar, ale dobrá je, do těsta strouhám trochu muškátového oříšku

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Tuhle bábovku jsem nějak přehlídla. Moc se mi líbí. Už mám uloženo a vyzkouším co nejdřív. +:yes::yes::-D

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Taky mám povícero keramických forem, ale neměla jsem žádnou větší bábovkovou, tak už ji mám :-))

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Ta forma je nádherná, jsem závislák na té keramice. Mám 2 ryby, 2 beránky, 3 vánočky. Bábovku jsem měla taky, byla to relikvie bo babičce, bohužel jsem ji při uklízení rozbila;-( No a ta bábovka vypadá skvěle Merylas, jenže, já bych ji hned i upekla, ale poslední dobou peču jak bláznivá a když si zavazuji boty, připadám si, jak potápěč..nadýchnout a výdech. Čím to asi bude:-O:-?

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Pořídila jsem si keramickou formu a potřebovala jsem ji vyzkoušet :-D Místo rozinek jsem dala sušené brusinky chvíli namočené v rumu. Rozinky se mi ztratily, mám podezření, ale nikdo se nechce přiznat :-D A tak je to se vším :-))

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kynutá bábovka kynutá bábovka recept bábovka kynutá bábovka recept kynutá vánočka do formy kynuté bábovky recept na kynutou bábovku kynutá bábovka recepty kynutá vánočka vyborna kynutá bábovka recept kynutá bábovka kynutá bábovka-recept keramická forma na bábovku kynutá bábovka výborná dobra kynuta babovka dort potápěč keramické bábovky keramická bábovka kynuté bábovky recept kynutababovka

Zapomněl/a jsem heslo