Nutriční hodnoty (Rohlíky - křupavé i hebké)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 594 kJ / 3 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,40 g |
| Tuky | 166,97 g |
| – nasycené | 101,48 g |
| – nenasycené | 59,66 g |
| –– mononenasycené | 51,71 g |
| –– polynenasycené | 7,94 g |
| ––– omega 3 | 0,83 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 731 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 381,27 g |
| – cukry | 25,65 g |
| ––– laktóza | 1,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml bílého vína | Víno bílé suché | 250 ml |
| 125 g 125 g rozpuštěného másla nebo Hery do těsta | Máslo kravské | 125 g |
| 1 1 malé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 rovná lžička soli do těsta + sůl na posypání | Sůl mořská | |
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 21 g 21 g (půl kostky) droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 60 g 60 g rozpuštěného másla nebo Hery na potření těsta | Máslo kravské | 60 g |
| kmín, mák či různá semínka | Mák modrý |