Nutriční hodnoty (Uzená čočková polévka s vejci podle babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 911 kJ / 1 174 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,37 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,13 g |
| Tuky | 31,10 g |
| – nasycené | 9,99 g |
| – nenasycené | 15,42 g |
| –– mononenasycené | 8,84 g |
| –– polynenasycené | 6,58 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 45,00 g |
| Cholesterol | 648 mg |
| Sodík | 275 mg |
| Sůl | 0,53 g |
| Sacharidy | 117,68 g |
| – cukry | 9,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200-250 g 200-250 g čočky | Čočka hnědá neloupaná | 225 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 1 l 1 l uzeného vývaru | Vývar vepřový | 1000 ml |
| kousek kousek (zbytek) uzeného masa nebo pikantní klobása | Vepřová plec uzená | |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje pod vajíčka | Vejce slepičí |