Koprová polévka bez mouky

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: s přípravou a vařením do 30 minut 4-5 porcí Polévky 17 názorů

Suroviny

700 g brambor (nakrájených na drobné kostičky)
500 ml vody nebo vývaru
Do vajíčka na čaj nebo do gázy uvázat:
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
1 lžičku celého kmínu
------------
900 ml mléka (můžeme použít i smetanu na vaření nebo navíc přidat plátek másla)
3 vejce
sůl podle potřeby
nakrájený kopr podle chuti
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce dáme nakrájené brambory, koření, zalijeme vývarem, nebo vodou, osolíme a pod pokličkou slabým varem vaříme do změknutí brambor (v papiňáku 5 minut, v obyčejném hrnci cca 15 minut).

  2. Děrovanou naběračkou dáme polovinu uvařených brambor stranou, odstraníme koření a zbytek brambor v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem. Naředíme mlékem, nebo smetanou na hustotu polévky, přidáme kopr a uvedeme k varu.

  3. Přidáme rozklepnuté vejce promícháme a necháme 2 minuty za stálého promíchávání provařit. Na závěr přidáme prohřát odložené brambory a podle svých potřeb dochutíme. Stejným způsobem připravíme koprovou omáčku, kde rozmixujeme všechny uvařené brambory, ale vejce vynecháme.

Poznámka

Ocet a cukr jsem do surovin neuvedla. Každý si může jídlo doladit podle své chuti. Kopru jsem dala 4polévkové lžíce, do omáčky dávám víc.

Všechny recepty na koprovou polévku,co jsem prohlédla jsou se zásmažkou, tak přidávám další, hodně jednoduchý recept.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koprová polévka bez mouky

  • Prpcek Prpcek

    Všem děkuji za rady. Budu se jimi řídit. :-D

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Koprovou polévku miluju, mužský ale né. Vařím si jí už hodně dlouho, dřív jsem jí říkala kulajda bez hub. Když mě chytí na ní chuť,tak si jí uvařím na tři dni. Mám jí ráda hodně smetanovou a vyklepnu do ní celá křepelčí vajíčka. Mňáááám

    Odpovědět

  • Pejli Pejli

    Prpcek: já dávám ocet do malé skleničky na chvilinku do mikrovlnky , ocet se lehce zahřeje a je to ok :)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Prpcek: Děkuji za komentář:-Kjen mě mrzí,že se Ti omáčka srazila:-(Moje rada je jako tejajina,buď odebrat trochu omáčky do hrnku,přidat ocet,promíchat,vlít nazpět do hrnce a ještě minutku povařit. A nebo jak píše hosta,dochutit až odstavené,bez varu.U polévky si s manželem dochucujeme až na talíři,manžel má raději kyselejší a já zase méně,ale více oslazené:-8

    Tejajko,hosto-děkuji za zastoupení:-K

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Prpcek: a nebo ochutit až odstavené, bez varu:-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Prpcek: druhy raz odober trocha omacky do pohara, pridaj ocot, premiesaj a vrat za staleho miesania spat. Alebo musis ocot pridavat yenuckym prudpm a rychlo miesat. ;-)

    Odpovědět

  • Prpcek Prpcek

    Dobrý den. Recept se mi líbí a tak jsem podle něj připravil koprovou omáčku. V závěrečné fázi, při dochucování octem se mi ale mléko mírně srazilo. Použitý ocet (8%) byl studený a omáčka se stále mírně vařila. Poraďte mi prosím, co dělám špatně. Děkuji. :-(

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Kvestr::-K

    Dana61::-K

    Díky všem:-K

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    jednoduchý, ale naprosto báječný receptík:yes::-D

    Odpovědět

  • Kvestr Kvestr

    :-p ...koprovou kyselou polévku mám moc ráda...:yes:
    Drahuško,tu tvoji jistě vyzkoušíme.
    Pěkný den a zdravím.
    :-8 :-K :-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Děkuji za komentáře i hodnocení:-K talíř je památeční,mám jen tento jeden:-*

    Přípravu této koprovky mám od prababičky.Pamatuji si,jak stála u kachlových kamen a přes takový podlouhlý smaltovaný hustý cedník pasírovala brambory do omáčky,nebo polévky:-)

    Odpovědět

  • Irule Irule

    :-p:-p mňam, dala bych si :yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Zbytky této soupravy ještě po mamince mám ;-). Dělám stejně, nezahušťuju koprovku moukou nikdy, prostě nám to nechutná, zato hodně kopru joooo. Jen teda já nemixuju, ale to už je o zvyku a chuti ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Mňam:-!:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Na to zahuštění bramborem si málokdy vzpomenu :-8 ale je bezva. Ten talíř je fakt krásnej :-*

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: koprova omacka bez mouky koprová polévka s mlékem a smetanou koprovka bez mouky koprova polevka koprová polévka z mleka koprová polévka bez smetany nejlepší koprová polévka koprová polévka s mlékem koprova polévka se smetanou jak uvarit koprovou polevku recepty koprová polévka koprová polévka bez mléka koprová polévka recept zdrava koprova polevka koprová polévka s kyselou smetanou bramborova polevka se smetanou a koprem polevka koprovka z mléka kulajda bez mouky dietní koprova polévka recepty na polévky

Zapomněl/a jsem heslo