Nutriční hodnoty (Žampionový špíz v sýrovém kabátku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 078 kJ / 736 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,90 g |
| Tuky | 38,26 g |
| – nasycené | 17,68 g |
| – nenasycené | 15,46 g |
| –– mononenasycené | 12,97 g |
| –– polynenasycené | 2,49 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 2,70 g |
| Cholesterol | 601 mg |
| Sodík | 1,13 g |
| Sůl | 2,72 g |
| Sacharidy | 51,51 g |
| – cukry | 9,93 g |
| ––– laktóza | 8,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 krabička 1 krabička malých žampionů | Žampion čerstvý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 60 g 60 g sýra Eidam - 30% | Sýr kravský tvrdý 30% | 60 g |
| 30 g 30 g sýra Eidam - 40% | Sýr kravský tvrdý 30% | 30 g |
| 50 ml 50 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hladká mouka na obalení špízů | Mouka pšeničná hladká | |
| olej na opečení | Olej řepkový | |
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hrubé krupice | Krupice pšeničná hrubá | 45 g |
| nožičky nožičky a zbylé žampiony | Žampion čerstvý | |
| 1/4 1/4 cibule | Cibule čerstvá | 17.5 g |
| kousek kousek mrkve | Mrkev čerstvá | |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| masox | Bujón hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |