Nutriční hodnoty (Zahalená kotleta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 536 kJ / 1 323 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 125,09 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,84 g |
| Tuky | 79,24 g |
| – nasycené | 37,75 g |
| – nenasycené | 33,15 g |
| –– mononenasycené | 26,70 g |
| –– polynenasycené | 6,45 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 1,11 g |
| Sodík | 4,56 g |
| Sůl | 10,98 g |
| Sacharidy | 26,35 g |
| – cukry | 20,33 g |
| ––– laktóza | 20,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 500 g vepřové kotlety bez kosti | Vepřová kotleta bez kosti | |
| majonéza | Majonéza | |
| máslo | Máslo kravské | |
| grilovací koření s česnekem | Grilovací koření | |
| sůl podle potřeby | Sůl mořská | |
| 5 5 cibulí šalotek | Šalotka čerstvá | |
| 200 g 200 g kvalitní šunky | Šunka vepřová vařená | 200 g |
| 3 3 vajíčka | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 dl 1 dl smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 250 g 250 g tvrdého sýru (jakýkoli) | Sýr kravský tvrdý 30% | 250 g |
| celerová nať nebo pažitka | Petržel nať čerstvá | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| sůl dle potřeby | Sůl mořská |