Nutriční hodnoty (Řízky v bramborovém obalu (retrorecept))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 1 035 kJ / 247 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,62 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,89 g |
| Tuky | 0,84 g |
| – nasycené | 0,36 g |
| – nenasycené | 0,22 g |
| –– mononenasycené | 0,14 g |
| –– polynenasycené | 0,08 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 8,81 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 162 mg |
| Sůl | 0,29 g |
| Sacharidy | 43,76 g |
| – cukry | 4,10 g |
| ––– laktóza | 1,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vepřové řízky | Vepřová kýta | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 2 PL 2 PL mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| sůl | Sůl mořská |