Nutriční hodnoty (Skořicové motánky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 189 kJ / 3 391 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,80 g |
| Tuky | 107,07 g |
| – nasycené | 60,23 g |
| – nenasycené | 40,17 g |
| –– mononenasycené | 32,43 g |
| –– polynenasycené | 7,74 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 21,36 g |
| Cholesterol | 693 mg |
| Sodík | 125 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 453,31 g |
| – cukry | 34,78 g |
| ––– laktóza | 10,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí 42 g | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 2 2 polévkové lžíce cukru | Cukr bílý | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 dl 2 dl vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 10 dkg 10 dkg rozpuštěného vlažného másla nebo Hery | Máslo kravské | 100 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 5 - 6 lžic 5 - 6 lžic rumu | Rum | 93.5 ml |
| citronová kůra z 1 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| cukr smíchaný s mletou skořicí na posypání | Skořice ceylonská |