Nutriční hodnoty (Kuřecí kousky s hlívou na divoko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 214 kJ / 529 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,78 g |
| Tuky | 27,27 g |
| – nasycené | 14,99 g |
| – nenasycené | 11,38 g |
| –– mononenasycené | 9,10 g |
| –– polynenasycené | 2,28 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 25,50 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodík | 263 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 44,50 g |
| – cukry | 20,70 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 stehenní kuřecí řízky | Kuřecí stehenní řízky | |
| 250-300 g 250-300 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 275 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 250 g 250 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 250 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 100 g 100 g smetany (sladká nebo zakysaná) | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 4 kuličky 4 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| cca hrnek hrnek vývaru (kuřecí) | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr podle potřeby | Cukr bílý |