Nutriční hodnoty ("Houbové suflé" - skvostné papáníčko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 829 kJ / 1 632 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 140,24 g |
| – nasycené | 75,78 g |
| – nenasycené | 52,48 g |
| –– mononenasycené | 43,70 g |
| –– polynenasycené | 8,78 g |
| ––– omega 3 | 0,94 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,38 g |
| Sodík | 1,97 g |
| Sůl | 4,84 g |
| Sacharidy | 18,80 g |
| – cukry | 16,00 g |
| ––– laktóza | 16,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2-3 hrsti 2-3 hrsti čerstvých lesních hub | Hřib čerstvý | |
| (nehodí se mražené, a žampiony nebo sušené houby už vůbec ne!) | Žampion čerstvý | |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| menší cibule | Cibule čerstvá | |
| sůl, pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| malý stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý | |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 150 g 150 g sýra na strouhání (40-45%) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 1 kelímek 1 kelímek šlehačky (nebo 1 zakysaná smetana, pokud možno tučnější) | Šlehačka 35% | 250 ml |
| na vymazání zapékací nádoby olej nebo máslo | Olej řepkový | |
| hrubou mouku nebo jemnou strouhanku na vysypání | Mouka pšeničná hrubá |