Nutriční hodnoty (Zelný salát aneb falešná treska)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 281 kJ / 545 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,78 g |
| Tuky | 41,19 g |
| – nasycené | 7,48 g |
| – nenasycené | 30,19 g |
| –– mononenasycené | 9,34 g |
| –– polynenasycené | 20,85 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 16,05 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 3,62 g |
| Sůl | 9,04 g |
| Sacharidy | 26,95 g |
| – cukry | 23,63 g |
| ––– laktóza | 1,43 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g dobře vymačkaného kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2-4 lžíce 2-4 lžíce majonézy | Majonéza | 45 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 37.5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka cukru (dle chuti) | Cukr bílý |