Nutriční hodnoty (Mé martinské rohlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 19 152 kJ / 4 578 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,59 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 73,79 g |
| Tuky | 220,56 g |
| – nasycené | 94,73 g |
| – nenasycené | 106,91 g |
| –– mononenasycené | 53,77 g |
| –– polynenasycené | 53,14 g |
| ––– omega 3 | 8,08 g |
| Vláknina | 24,36 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 690 mg |
| Sůl | 1,63 g |
| Sacharidy | 521,17 g |
| – cukry | 135,28 g |
| ––– laktóza | 18,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 50 g 50 g moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 1.25 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 100 g 100 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 100 g |
| 40 g 40 g moučkového cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 40 g 40 g dětských piškotů (rozmixovaných) | Piškoty | 40 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 2 g |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| ořechy na posypání | Vlašské ořechy |