Nutriční hodnoty (Chléb ze sušeného kvásku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 234 kJ / 1 968 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,53 g |
| Tuky | 9,30 g |
| – nasycené | 1,93 g |
| – nenasycené | 6,23 g |
| –– mononenasycené | 1,59 g |
| –– polynenasycené | 4,64 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 21,88 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,41 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 398,63 g |
| – cukry | 22,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 350 g 350 g celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 350 g |
| 1 1 žitný kvásek Dr. Oetker | Kvásek žitný | |
| 1 1 sušené kvasnice Dr. Oetker | Droždí sušené | |
| 1 lžička 1 lžička moučkového cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 7.5 g |
| 400 ml 400 ml vlahé vody | Voda | 400 ml |