Nutriční hodnoty (Palačinky s brokolicovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 906 kJ / 2 846 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 155,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 90,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,53 g |
| Tuky | 79,75 g |
| – nasycené | 37,90 g |
| – nenasycené | 31,39 g |
| –– mononenasycené | 23,17 g |
| –– polynenasycené | 8,22 g |
| ––– omega 3 | 0,76 g |
| Vláknina | 35,80 g |
| Cholesterol | 957 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,38 g |
| Sacharidy | 359,60 g |
| – cukry | 97,30 g |
| ––– laktóza | 66,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| 300-400 g 300-400 g hladké mouky (podle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 500 g 500 g brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 dl 1 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| 100 g 100 g tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |