Nutriční hodnoty (Pekingský salát)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 661 kJ / 1 114 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 95,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,00 g |
| Tuky | 62,00 g |
| – nasycené | 36,47 g |
| – nenasycené | 24,24 g |
| –– mononenasycené | 19,17 g |
| –– polynenasycené | 5,08 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 13,00 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Sodík | 5,30 g |
| Sůl | 12,75 g |
| Sacharidy | 31,08 g |
| – cukry | 21,08 g |
| ––– laktóza | 11,18 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g pekingského zelí | Zelí pekingské čerstvé | 500 g |
| 200 g 200 g šunky | Šunka vepřová vařená | 200 g |
| 100 g 100 g Nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 150 g 150 g tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 1 1 malá plechovka sterilovaných žampiónů | Žampion zavařený | |
| koření Zaziki | Pepř černý | |
| majonéza | Majonéza | |
| jogurt | Jogurt kravský bílý 3,5% |