Nutriční hodnoty (Krémový kokosovo-ananasový řez à la Piňa Colada)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 689 kJ / 4 467 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 86,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,00 g |
| Tuky | 305,70 g |
| – nasycené | 237,40 g |
| – nenasycené | 54,90 g |
| –– mononenasycené | 49,00 g |
| –– polynenasycené | 5,90 g |
| ––– omega 3 | 1,58 g |
| Vláknina | 29,00 g |
| Cholesterol | 564 mg |
| Sodík | 968 mg |
| Sůl | 2,22 g |
| Sacharidy | 306,40 g |
| – cukry | 221,40 g |
| ––– laktóza | 29,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g bílků (cca z 10-ti vajec) | Vaječný bílek | 300 g |
| 180 g 180 g moučkového cukru | Cukr bílý | 180 g |
| 200 g 200 g strouhaného kokosu | Kokos strouhaný | 200 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| pečící papír nebo fólie | ||
| 500 ml 500 ml 33% smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 400 g 400 g měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 400 g |
| cca 5 lžic 5 lžic moučkového cukru, dle chuti | ||
| 1 plechovka 1 plechovka ananasového kompotu (560 g), scezený, jemně pokrájený | Ananas zavařený | |
| bílý rum na pokapání korpusu | Rum | |
| kokos na posypání řezu | Kokos strouhaný |