Vepřové pečené na cibuli

Postup přípravy receptu

1. Maso nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
   Na pánvi rozehřejeme sádlo a plátky masa z obou stran osmahneme.
   Pekáč vymažeme sádlem a opečené plátky masa poskládáme na dno.

2. Maso v pekáči potřeme hořčicí.
   Oloupané cibule nakrájíme na půlkolečka a naklademe na maso.
   Vše pokapeme sójovou omáčkou a worcesterem.
   Nakonec do pekáče nalijeme asi 150 - 200 ml vody, pekáč přikryjeme alobalem a dáme péci do trouby vyhřáté na 180°C.

3. Při pečení občas zkontrolujeme, promícháme a je-li třeba, tak lehce podlijeme vodou.
   Pečeme tak dlouho, až je maso měkké a cibule se skoro rozpeče na hustější omáčku.
   Podáváme nejlépe s bramborovým knedlíkem a špenátem.