Nutriční hodnoty (Nakládaný pikantní hermelín)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 22 034 kJ / 5 266 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,91 g |
| Tuky | 514,81 g |
| – nasycené | 123,30 g |
| – nenasycené | 378,63 g |
| –– mononenasycené | 122,40 g |
| –– polynenasycené | 256,22 g |
| ––– omega 3 | 1,10 g |
| Vláknina | 14,64 g |
| Cholesterol | 417 mg |
| Sodík | 6,15 g |
| Sůl | 16,15 g |
| Sacharidy | 34,07 g |
| – cukry | 16,51 g |
| ––– laktóza | 6,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 hermelínů | Hermelín | 500 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 snítka 1 snítka (nebo 1 lžička sušeného rozmarýnu) | ||
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 5 kuliček 5 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| asi 400 ml asi 400 ml slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 400 ml |