Nutriční hodnoty (Zelné placky bez droždí s podmáslím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 863 kJ / 4 030 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,55 g |
| Tuky | 228,07 g |
| – nasycené | 101,19 g |
| – nenasycené | 121,34 g |
| –– mononenasycené | 94,55 g |
| –– polynenasycené | 26,79 g |
| ––– omega 3 | 1,35 g |
| Vláknina | 23,95 g |
| Cholesterol | 205 mg |
| Sodík | 10,67 g |
| Sůl | 17,80 g |
| Sacharidy | 393,85 g |
| – cukry | 48,85 g |
| ––– laktóza | 13,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 g 250 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 250 g |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 100 g 100 g škvarků | Škvarky | 100 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 250 ml 250 ml podmáslí | Podmáslí | 250 g |