Kokosky na plech
Milujete kokosky, ale bojíte se jejich přípravy nebo se vám s nimi nechce trávit tolik času? Pak vyzkoušejte tento recept na kokosky na plechu. Kokosový plát z bílků, potřený žloutkovým máslovým krémem, s vrstvou čokoládové polevy.
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměrech 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 817 kJ / 7 126 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,20 g |
| Tuky | 513,56 g |
| Vláknina | 35,30 g |
| Cholesterol | 2,45 g |
| Sodík | 681 mg |
| Sůl | 1,62 g |
| Sacharidy | 525,27 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme nahřívat troubu na 140 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Kokos můžeme předem na plechu v troubě opražit dorůžova.
Krok 2: Připravíme těsto. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a opatrně do něj vmícháme kokos a hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Krok 3: Těsto rozetřeme na připravený plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 12-15 minut.
Krok 4: Připravíme krém. V kovové misce nebo vhodném kastrůlku rozmícháme žloutky s cukrem, moukou a mlékem a vyšleháme je na hladký krém. Misku ponoříme do horké vodní lázně a krém dále šleháme, dokud není úplně hustý. Trvá to alespoň 10 minut.
Krok 5: Potom misku vyjmeme z vodní lázně, do krému po částech zašleháme změklé máslo a opět vyšleháme dohusta.
Krok 6: Na vychladlý korpus naneseme slabou vrstvu citronového krému nebo naředěné pikantní zavařeniny, natřeme krém a necháme ztuhnout v chladu.
Krok 7: Čokoládu na polevu spolu s máslem a vodou rozpustíme ve vodní lázni a rozmícháme dohladka.
Krok 8: Korpus s krémem potřeme navrchu polevou a po ztuhnutí nakrájíme na řezy. Jako většina moučníků s krémem jdou lépe krájet až druhý den.
Zveřejněno 25. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosky na plech
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pl92
Moje poznámka
Kokosky na plech
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pl92
Nejnovější recepty
Poctivý hovězí guláš z trouby
Přidáno před 53 minutami
Hovězí játra na cibulce se slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 1 hodinou
Rychlé brambory s kuřecím masem
Přidáno před 4 hodinami
Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 4 hodinami
Bochníčková bramboračka
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový krém s chia semínky
Ivana64 před 1 hodinou
Paprika se sýrem pečená
Ivana64 před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
tereza02 před 1 hodinou
Kuřecí čínské nudle
Limek před 2 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Daniellam před 3 hodinami
Gulášovka z mletého
Panova před 3 hodinami
Rebarborový koláč
[email protected] před 4 hodinami
Treska v citronové marinádě
poirotka před 4 hodinami
Fazolová polévka rychlá
Miri O7 před 5 hodinami
Těstoviny s tuňákem - zapečené
ffarmer před 5 hodinami
Tématické fráze:
řezy na plech nejnovější recepty,
kokosky recept,
kokosky,
recepty na kokosové řezy na plech,
recept na kokosky,
kokosové řezy na plech,
kokosky s moukou,
aby kokosky změkly,
kokosk,
nadýchané kokosky,
nadýchané větrníky na plech nejnovější recepty,
jak se dělají kokosky,
recept kokosky,
top recepty kokosky,
seznam.czkokosky,
kokoska,
kokosky s maslem,
dezerty na plech,
kokosky top,
nej recepty kokosky
Suroviny:
bílek,
cukr moučkový,
kokos strouhaný,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
žloutek,
cukr moučkový,
mouka hladká,
mléko,
máslo,
krém citronový,
čokoláda na vaření,
máslo,
voda
Komentáře (51)
http://www.toprecepty.cz/recept/2815-kokosovo-nuga...