Nutriční hodnoty (Rohlíky z kynutého těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 9 675 kJ / 2 312 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,31 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,80 g |
| Tuky | 86,03 g |
| – nasycené | 50,58 g |
| – nenasycené | 31,04 g |
| –– mononenasycené | 26,75 g |
| –– polynenasycené | 4,28 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 16,11 g |
| Cholesterol | 489 mg |
| Sodík | 6,52 g |
| Sůl | 16,21 g |
| Sacharidy | 318,35 g |
| – cukry | 15,06 g |
| ––– laktóza | 0,72 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml vlažné vody | Voda | 500 ml |
| 42 g 42 g čerstvého droždí (nebo 1 sáček sušeného) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru moučky | Cukr bílý | 5 g |
| 400-450 g 400-450 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 425 g |
| 90 g 90 g másla | Máslo kravské | 90 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 1 vejce (na potření) | Vejce slepičí | 70 g |
| hrubá sůl, kmín (na posypání) | Kmín |