Nutriční hodnoty (Kotlety na petrželi se slaninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 496 kJ / 836 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,09 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,05 g |
| Tuky | 80,96 g |
| – nasycené | 40,75 g |
| – nenasycené | 39,23 g |
| –– mononenasycené | 32,73 g |
| –– polynenasycené | 6,50 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 4,59 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodík | 812 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 15,24 g |
| – cukry | 9,28 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 kotlety z pečeně nebo krkovice | Vepřová kotleta bez kosti | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla nebo oleje | Sádlo vepřové | 30 g |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 50 g 50 g uzené slaniny | Špek | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžičku 1 lžičku mouky | Mouka pšeničná hladká | 5 g |
| 100 ml 100 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 100 ml |
| 100 ml 100 ml masového vývaru | Vývar masový | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce zauzené papriky | Paprika bílá čerstvá | 15 g |
| hladkolistá petržel (3 lžíce lžíce nasekané) | Petržel kořenová čerstvá | |
| drobné brambory | Brambor zimní | |
| 1 lžíci 1 lžíci másla | Máslo kravské | 10 g |