Cibulová topinka
Suroviny 2 topinky
- velká cibule
- 2 vejce
- 50 g špeku
- 1-2 stroužky česneku
- 1/2 lžičky uzené papriky
- 2 lžíce smetany
- 1-2 lžíce strouhané Goudy
- mleté chilli
- pepř
- sůl
- pažitka nebo petrželka
- ---
- strouhaný sýr na posyp
- topinky
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, špek a česnek na drobné kousky. Po vyškvaření špeku orestujeme cibuli do jemně zlatavé barvy (měla by zůstat lehce křupavá) a přidáme česnek s paprikou. Půl minutky mícháme a vlijeme rozšlehaná vajíčka se sýrem a smetanou.
Vajíčka necháme srazit do krémové konzistence. Přidáme sůl, pepř, chilli a podle chuti dochutíme. Podáváme hned horké na připravených topinkách potřených česnekem. Posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou pažitkou či petrželkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cibulová topinka
-
Také u nás oblíbené,jen bez přílohové topinky
Škoda že jsem to nedala dříve...ale je to dobré i s kolínkama,noky,brambory a nebo třeba i s rýží
-
hospodyne: Děkuji
-
máme to rádi, obyčejně k nedělní snídani, když jsme všichni a snídáme déle. Místo špeku dávám uzený bůček nakládaný s česnekem. Všem doporučuji
