Nutriční hodnoty (Pomalu dušený hovězí krk)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 500 kJ / 2 749 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 221,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 220,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,96 g |
| Tuky | 200,34 g |
| – nasycené | 90,11 g |
| – nenasycené | 40,11 g |
| –– mononenasycené | 35,06 g |
| –– polynenasycené | 5,06 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 450 mg |
| Sodík | 561 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 12,60 g |
| – cukry | 8,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího krku | Hovězí krkovice | 1000 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 velká lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| česnek podle chuti | Česnek čerstvý | |
| 8 kuliček 8 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 5 5 nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská |