Nutriční hodnoty (Cizrnová polévka s mangoldem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 528 kJ / 1 321 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,17 g |
| Tuky | 50,21 g |
| – nasycené | 15,71 g |
| – nenasycené | 33,48 g |
| –– mononenasycené | 24,54 g |
| –– polynenasycené | 8,93 g |
| ––– omega 3 | 1,16 g |
| Vláknina | 65,00 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 478 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 139,21 g |
| – cukry | 21,36 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g cizrny | Cizrna | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 lžičky 2 lžičky římského kmínu | Římský kmín mletý | 14 g |
| 2 lžičky 2 lžičky koriandru | Koriandr semena | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička ostrého kari koření | Kari | 5 g |
| špetka špetka chilli a sůl | Chilli paprička sušená | |
| 1 l 1 l zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 1000 ml |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 400 g 400 g mangoldu | Mangold | 400 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 15 g |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové štávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |