Nutriční hodnoty (Tlačené koláčky od medvěda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 11 536 kJ / 2 757 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,63 g |
| Tuky | 98,84 g |
| – nasycené | 34,23 g |
| – nenasycené | 58,85 g |
| –– mononenasycené | 41,51 g |
| –– polynenasycené | 17,34 g |
| ––– omega 3 | 4,35 g |
| Vláknina | 17,58 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodík | 459 mg |
| Sůl | 1,13 g |
| Sacharidy | 382,24 g |
| – cukry | 41,97 g |
| ––– laktóza | 16,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vlažné vody | Voda | 300 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 1,5 1,5 rovné lžičky soli (cca 7 g) | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 150 g 150 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 150 g |
| 12-15 g 12-15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 13.5 g |
| 350-400 g 350-400 g kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 375 ml |
| sůl podle chuti | Sůl mořská | |
| větší hrst hrst medvědího česneku (nebo 3-5 stroužků česneku) | Česnek medvědí čerstvý | |
| asi 2 lžíce 2 lžíce strouhaného tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 30 g |