Nutriční hodnoty (Obrácený marinovaný řízek s máslovými bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 843 kJ / 1 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,10 g |
| Tuky | 37,87 g |
| – nasycené | 7,05 g |
| – nenasycené | 23,62 g |
| –– mononenasycené | 17,55 g |
| –– polynenasycené | 6,07 g |
| ––– omega 3 | 1,35 g |
| Vláknina | 26,90 g |
| Cholesterol | 656 mg |
| Sodík | 505 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 150,77 g |
| – cukry | 10,92 g |
| ––– laktóza | 1,77 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky krkovice | Vepřová krkovice | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 37.5 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 1 utřený stroužek česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| sádlo nasmažení | Sádlo vepřové | |
| 750 g 750 g brambor (podle potřeby) | Brambor zimní | 750 g |
| 2 2 cm plátek másla | Máslo kravské | 2 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pažitka (nebo petrželka) | Pažitka čerstvá |