Dort podkova
Suroviny
- 1. KORPUS:
- 4 vejce
- 100 g mletého cukru
- 2 polévkové lžíce kakaa
- 120 g hladké mouky
- 1 vanilkový pudink Dr.OETKER
- 0,5 prášku do pečiva
- 2 KORPUS:
- 4 vejce
- 100 g mletého cukru
- 120 g hladké mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 3 vrchovaté polévkové lžíce ořechů mletých
Postup přípravy receptu
Do mísy rozklepneme bílky a zašleháváme postupně ml. cukr, až je hmota vyšlehaná, zašleháme žloutky, pak přidáme opatrně práškovou hmotu, vše můžeme smíchat dohromady a opatrně vsypeme do těsta a jen obracíme vařečkou, aby nám hmota nespadla. Pak dáme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme na 200°C cca 15-20 min. a pak teplotu snížíme na 180 a dopečeme.
Poznámka od kuchařky
Krém: 12 bílků + 60 dkg krystalového cukru šlehám nad párou, až je hmota hustá, odstavím a ještě chvilku šlehám, nechám zcela vychladnout. V druhé míse našlehám 4 másla, nejprve je nakrájím a při pokojové tepl. je nechám změknout, pak vařečkou zamíchám se sněhem...do ušlehaného krému rum po tročkách--dle chuti, nakonec zdobím.
Obojí musí mít stejnou teplotu, spíš nechat obě mísy u sebe
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dort podkova
-
Irrena:tak ať se krém povede...
-
Dorty máš krásné
Jsem na tom asi Jana Remková
Moc mě zaujal ten krém z bílků, ten bych chtěla určitě zkusit Jedu do Německa a dostala jsem za úkol tam upéct zeťovi dort k padesátinám, už teď se z toho potím -
Jenny: No, 25.8. je myslím pátek? Musela bych se podívat
Ale možná by mi mohla pomoct pipre, uvidíme, nedělej si hlavu -
no ja...tak já bych teda dojela,stavím se za rodinou,ale musíš dát vědět,kde mě budeš čekat...
ale teď vážně,jsi upřímná a to se cení snad se to taky jednúc naučíš... -
Jenny: no, nedělej si ze mne srandu, jo? Víš, ale vážně. Já jsem vždycky hlavně ráda, že to chutná. Tak strašně bych chtěla umět takové dorty..Určitě bych na tom zbohatla!
Tady jedna šikulka, mladá cukrářka si dorty vydělala na byt. Řekneš jí, uděláš mi psa? Proč ne? Udělá psa, kočku, krokodýla, čarodějnici..no, proč ne? Na to musíš mít trochu i výtvarné vlohy a to já nemám. Dodnes kreslím princeznu-(jak někdy Bára chce, abych kreslila,) na úrovni dítěte ve školce!. Jo a umím domeček. Kostku, áčko, jako střechu a dveře a kliku.. No, tak je to se mnou. Ale umím pískat na prsty, héééééč! -
Jana Remkova:
znám Orlovou,proč ne...
a ta podkova nic není,používám sretky polevu a sypala jsem to kokosem...to je celý a ozdobu si už musíš zvolit sama,ale vždyť ty máš taky krásné dorty,co jsem zhlídla... -
Nechci žádné výmluvy. Nasedni na nějakého osedlaného oře a nejpozději to 25.8. ať jsi tady a naučíš mne takovou podkovu. Bára bude mít 4 roky a zase mne čeká děs běs v podobě nějakého dortu. Noční můra
. Nááádhera!!!! -
Nadja:Nadjo,peču vždy dvakrát,tak,jak píšeš,používám oba korpusy na 1 podkovu,neprořezávám,aby fakt byl dort dortem,hezky vysoký...
-
Dorty jsou moc krásné, ale popis není nějak úplný.
Na fotkách jsou 3 různé podkovy, korpusy jsou dva.
Jedna podkova se sestaví z obou korpusů,
nebo se každý korpus rozřízne na 3 díly a z nich se sestaví 3 podkovy?
Z fotek bych spíše předpokládala, že na 1 podkovu použiji oba korpusy - podkovy jsou dost vysoké. -
Jani, prosím pošli mi odkaz na tu polevu. Díky moc
-
to musím taky někdy zkusit. Já používám tuto polevu. http://www.www.toprecepty.cz/recept/15468-pravy-pa... je taky supr
-
Peti,ale zase je nejlepší--krém--vydrží dlouho...na podkovu stačí 2 másla a 6 bílek...
-
to jsou krásný podkovy. Ta čokoláda je krásně rozetřená. Ani nevím, že se tak dělá krém - z bílků. Pěkně nákladnej dort
-
jenny,máš nádherné dorty,chtěla bych taky takový upéct.
