Nutriční hodnoty (Husí játra na slanině s bramborovými šiškami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 740 kJ / 2 328 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 145,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 121,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,98 g |
| Tuky | 107,13 g |
| – nasycené | 48,38 g |
| – nenasycené | 49,96 g |
| –– mononenasycené | 41,68 g |
| –– polynenasycené | 8,28 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 2,73 g |
| Sodík | 2,17 g |
| Sůl | 5,21 g |
| Sacharidy | 187,70 g |
| – cukry | 11,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g husích jater | Játra husí | 500 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| 400 g 400 g brambor uvařených ve slupce | Brambor zimní | 400 g |
| 150 g 150 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 150 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| lžička lžička husího sádla na opečení | Sádlo husí |